Molto spesso noi professionisti della nutrizione parliamo dell’alimentazione quale mezzo per la prevenzione delle malattie tipiche delle società occidentali. Affrontando questo discorso, uno dei consigli che dispensiamo, è quello di ridurre il consumo di sale. Suggerimento che completerei con l’indicazione di sostituirlo con il sale integrale. A differenza del comune sale da cucina, che viene raffinato […]
Da quando Nutella ha iniziato a subire le prime critiche in merito alla sua salubrità, molte aziende hanno iniziato a mettere sul mercato surrogati alla più famosa crema di nocciole. Basta fare un giro in un qualunque supermercato per rendersi conto dell’ampia gamma a disposizione. La domanda sorge allora spontanea: come assicurarsi di comprare un’alternativa veramente […]
Da quando la “questione olio di palma” è stata puntata sotto i riflettori, molte aziende hanno sostituito i propri prodotti con alternative palm free. La Ferrero, che con Nutella è spesso al centro delle polemiche, ha invece mantenuto la sua linea di pensiero. Qual è il messaggio di fondo? Che è sicura del proprio […]
Utilizziamo i cookie e tecnologie analoghe per riconoscere le visite e le preferenze dell'utente, misurare l'efficacia delle campagne e migliorare questo sito web. Per impostazioni e ulteriori informazioni sui cookie, visualizza l'informativa sui cookie. Facendo clic su "Accetto" in questo banner o utilizzando il sito, accetti l'uso dei cookie.